Pouco ômega-3 e excesso de ômega-6 pode ser prejudicial a saúde

Imagine consumir algo todos os dias que silenciosamente aumenta seu risco de morte prematura. Parece exagero? Não é! A dieta moderna, repleta de alimentos ricos em ômega-6, está desequilibrando seu corpo de maneiras perigosas, e você nem percebe! Pesquisas recentes revelam que a típica dieta ocidental — com uma proporção absurda de 20:1 de ômega-6 para ômega-3 — está diretamente ligada a uma série de doenças crônicas.

A verdade alarmante: Nossos ancestrais consumiam uma proporção equilibrada de ômega-3 e ômega-6, cerca de 1:1. Mas hoje, essa balança está completamente fora de controle! E o resultado? Um aumento significativo nas taxas de doenças cardíacas, câncer, e até distúrbios autoimunes. Um estudo publicado em abril deste ano mostrou que as pessoas com maior desequilíbrio entre esses ácidos graxos têm 26% mais chances de morrer precocemente por qualquer causa, 14% mais chances de morrer de câncer e 31% mais chances de morrer de doenças cardíacas!

Por que isso acontece? Porque o ácido araquidônico, um componente do ômega-6, pode desencadear processos inflamatórios perigosos em seu corpo, promovendo inflamação crônica, coagulação do sangue e constrição dos vasos sanguíneos. Enquanto isso, o ômega-3 faz exatamente o oposto: ele combate inflamações, ajuda o coração e o sistema nervoso.

A solução? Você precisa aumentar a ingestão de alimentos ricos em ômega-3 (como peixes gordurosos, chia, e linhaça) e diminuir os ultraprocessados ricos em ômega-6, como os óleos de sementes industrializados.

Lembre-se: a maneira como você equilibra esses ácidos graxos pode ditar sua longevidade e bem-estar!

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Ref.: doi.org/10.7554/eLife.90132.3