Ovos: comer ou não?

Qual sua forma preferida de consumir ovos?⠀⠀
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De tempos em tempos, a polêmica sobre eles ressurge: ovo faz bem ou faz mal à saúde? Vamos compreender de uma vez por todas!
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O ovo é uma fonte acessível de nutrientes de altíssima qualidade, incluindo a colina. Os ovos têm atributos nutricionais, incluindo antioxidantes, que demonstraram reduzir o estresse oxidativo e a inflamação, inclusive! Assim, considero ele um alimento altamente nutritivo!⠀⠀
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No entanto, muita gente ainda tem grande preocupação em relação ao colesterol. É importante salientar que se você leva uma vida saudável, a ingesta de ovos continuará sendo algo saudável. Inclusive, as restrições de colesterol ao ovo na dieta foram descartadas pela maioria das agências de promoção à saúde do mundo e recomendadas para serem retiradas das Diretrizes Alimentares direcionadas aos norte-americanos, que agora incluem o seu consumo regular como uma das fontes de proteína na alimentação.
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Se a sua preocupação é o colesterol, esteja atento ao açúcar refinado!
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Resumindo: consumir ovo (inteiro, até a gema) não é considerado fator de risco à saúde do coração!⠀⠀⠀⠀⠀