Menos açúcar nos primeiros 1000 de vida protege contra doenças crônicas, diz estudo

Uma questão alarmante tem sido investigada: o impacto do consumo de açúcar nos primeiros anos de vida e seus efeitos na saúde a longo prazo. Um estudo publicado em novembro de 2024 destacou como a exposição ao açúcar na infância pode influenciar o risco de desenvolver diabetes tipo 2, hipertensão e obesidade na vida adulta. Mas antes de apontarmos o açúcar como o único culpado, vamos explorar o que está por trás dessas descobertas.

Pesquisadores analisaram um cenário único na Grã-Bretanha do pós-guerra, quando o racionamento de açúcar foi suspenso, dobrando seu consumo médio diário. Aqueles expostos a menores quantidades de açúcar no início da vida apresentaram uma redução de até 25% no risco de diabetes tipo 2 e 15% na hipertensão. Os números impressionam, mas será que contam toda a história?

Apesar dos resultados promissores, há limitações. O aumento no consumo de açúcar coincidiu com um aumento geral na ingestão calórica, não apenas no açúcar isolado. Além disso, fatores como sedentarismo e padrões alimentares gerais não foram considerados. Ou seja, não sabemos se o açúcar em si foi o verdadeiro culpado ou apenas parte de um problema maior.

Assim, não podemos afirmar que o açúcar é o único vilão, mas sabemos que ele desempenha um papel importante na saúde metabólica. Dietas ricas em açúcar aumentam o risco de inflamações, resistência à insulina e alterações hormonais, especialmente quando associadas ao sedentarismo e ao excesso calórico.

O estudo reforça a importância de escolhas conscientes na gravidez e infância. Evitar o excesso de alimentos ultraprocessados, óleos vegetais refinados e açúcares, priorizando uma dieta rica em nutrientes é essencial.

Pequenas mudanças podem fazer a diferença: opte por frutas, proteínas de qualidade e gorduras saudáveis para construir uma base sólida para a sua saúde e de sua família!