Colesterol LDL e HDL explicados

Você ainda acredita que gordura saturada é a vilã da sua saúde? Pense novamente.

Por anos, fomos bombardeados com a ideia de que o colesterol é o inimigo e que toda gordura saturada deve ser eliminada. Mas a ciência tem nos mostrado algo muito diferente: o verdadeiro vilão não está no bife ou na manteiga, mas no açúcar que consumimos diariamente.

Vamos falar sobre o colesterol LDL, o famoso “colesterol ruim”. O que ninguém lhe contou é que existem dois tipos de LDL:
1️⃣ LDL pequeno e denso: Essa é a versão perigosa, que realmente se associa a problemas cardiovasculares. E sabe o que aumenta esse tipo de LDL? Dietas ricas em carboidratos refinados e açúcar.
2️⃣ LDL grande e fofo: Essa versão é bem menos propensa a causar obstruções nas artérias. O consumo de gordura saturada está associado a esse tipo de LDL, ou seja, não há razão para demonizá-la.

O açúcar é o principal culpado pelo aumento do LDL pequeno e denso. Ele promove inflamações, eleva os triglicerídeos e bagunça seus níveis de colesterol. Enquanto isso, a gordura saturada é uma importante fonte de energia e desempenha um importante papel na formação de hormônios, membranas celulares e no funcionamento cerebral.

O açúcar e os carboidratos processados desencadeiam uma cascata de inflamação que pode levar a doenças metabólicas, resistência à insulina e problemas cardíacos. Mas há uma solução:
✅ Aposte em comida de verdade, rica em fibras e em gorduras saudáveis como abacate, azeite e óleo de coco.
✅ Reduza o consumo de ultraprocessados e açúcares.
✅ Valorize a gordura saturada de fontes naturais, como carne de qualidade e manteiga de verdade.

É hora de abandonar mitos ultrapassados e focar no que realmente importa. Sua saúde merece essa ressignificação.

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