O colesterol é um dos nutrientes mais mal compreendidos, graças a décadas de mitos e desinformação. Mas aqui está a verdade: ele não é o vilão que te contaram. Na verdade, o colesterol é uma peça-chave no funcionamento do seu corpo!
Ele é essencial para produzir hormônios como testosterona, estrogênio e cortisol. Suporta a saúde cerebral, ajudando na formação de sinapses e no funcionamento do sistema nervoso. Ajuda a manter as membranas celulares íntegras, permitindo que as células funcionem de maneira saudável. Além disso, ele é indispensável para a digestão de gorduras e absorção de vitaminas como A, D, E e K.
Seu corpo é tão inteligente que 70% do colesterol necessário é produzido pelo fígado, enquanto apenas 30% vem da dieta. E mais: as evidências recentes mostram que o colesterol total e o LDL não são bons indicadores isolados do risco de doenças cardíacas.
A verdadeira questão está no tamanho do LDL. Partículas pequenas e densas são mais propensas a se oxidar e formar placas nas artérias. Já as partículas maiores e leves são muito menos prejudiciais. E sabe o que é pior? O consumo de óleos vegetais refinados, tão comum em nossa sociedade, é um dos grandes responsáveis pelo aumento dessas partículas nocivas.
🚨 MITOS QUE PRECISAM ACABAR
👉 O medo das gemas de ovo surgiu de estudos falhos nos anos 50 e 60.
👉 Gordura saturada e colesterol não causam doenças cardíacas por si só. Na verdade, a maioria dos ataques cardíacos ocorre em pessoas com colesterol normal, segundo a AHA (2013).
POR ISSO:
🟡 Troque óleos processados (canola, girassol) por gorduras naturais como manteiga, ghee e óleo de coco.
🟡 Inclua alimentos ricos em nutrientes como ovos caipiras, carnes de pasto e frutos do mar, bem como fibras
🟡 Reduza o estresse e a inflamação com práticas como exercícios físicos e um bom sono.
O colesterol não é seu inimigo. Ele é uma ferramenta vital para a sua saúde e longevidade!
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